Nudelmaschine
Wartung
Die Wartung
Leichte Wartung sollte ein wichtiges Kriterium beim Kauf der Nudelmaschine sein, da einem problemlos abnehmbare Einzelteile, die Reinigung des Gerätes deutlich erleichtern.
Wenn die Nudeln fertig sind und durch die Nudelmaschine gepresst wurden, ist es sinnvoll sie noch etwa 30 Minuten auf einen Ständer zu hängen, damit sie beim Kochen nicht zusammenkleben, aber nicht unbedingt notwendig. Einige Tropfen Öl und gelegentliches umrühren sollte helfen. Die Kochzeit beträgt etwa 2 bis 3 Minuten, also viel weniger als bei handelsüblichen Nudeln im Kaufhaus. Das sollten Sie unbedingt beachten, da Sie sonst schlabbrige Nudeln haben.
Wenn Sie erstmal probiert haben, werden Sie wahrscheinlich gar nicht mehr weg wollen von selbst gemachten Nudeln. Sie schmecken einfach deutlich besser.